É amante de gatos? Então, provavelmente já teve interesse em conhecer um cat café, ou neko café, como os fãs de animações japonesas conhecem. Algo que vem se expandindo pelo Brasil, esse modelo de estabelecimento tem se mostrado um grande negócio. Se isso não existe na sua cidade, que tal levar adiante essa ideia? Confira 5 dicas para começar o planejamento de seu cat café neste artigo da Stampa Gramas!
O que pensar primeiro para abrir um cat café?
1 – Elabore um plano de negócios
Como em qualquer negócio, antes de abrir qualquer café é necessário fazer um planejamento detalhado. Não existe um padrão para esse documento, mas o ideal é que ele tenha: investimento necessário para abrir o negócio – incluindo ponto (local de preferência), reformas, decoração e equipamentos – projeção de faturamento, análise do mercado e da concorrência. O objetivo principal é identificar se é realmente possível que o negócio cresça e apareça no mercado.
2- Local e estrutura da cafeteria
Em um cat café, o ponto da cafeteria, além de importante por sua localização, tem que ser pensado para abrigar os gatos e os consumidores. Procure uma localização propícia para a instalação desse tipo de negócio, como centros comerciais ou bairros que são reconhecidos por sua gastronomia. O ambiente precisa ser agradável e higiênico, para manter tranquilos também os bichinhos quanto os humanos. Colocar espaços com grama sintética, por exemplo, ajudam a manter os gatos longe da comida das pessoas.
Cuide da decoração e iluminação do espaço. Ambientes para gatos normalmente têm uma luz mais suave e romântica, que pode tornar o ambiente mais lúdico. Além disso, a cafeteria vai precisar de banheiros para os clientes, uma cozinha com espaço suficiente para produção e circulação, estoque e escritório. No salão, também será necessário um local para o caixa e balcão de atendimento.
3- Contrate bons profissionais
Ter bons profissionais é importantíssimo em qualquer negócio. Para um café, um bom barista atrás do balcão é um fator decisivo para o sucesso. Porém, ele não é o único. Em qualquer ambiente com animais e consumo, deve-se ter uma boa equipe de limpeza também. Bons atendentes. Assim, os principais são:
- almoxarife;
- atendente/barista;
- auxiliar de cozinha;
- caixa;
- comprador;
- cozinheiro;
- garçom;
- gerente;
- operador de caixa;
- serviços gerais.
Porém, num cat café, algo a mais a se considerar é como esses profissionais se relacionam com os animais. Nem todos precisam ser “loucos por gatos”, mas é importante que saibam cuidar e respeitá-los. Os gatos gostam de pular e são espaçosos. A equipe envolvida nesse ambiente deve saber lidar com eles. Se o seu cat café também for um local para adoção, é importante contar um profissional que entenda sobre o assunto.
4- Crie um espaço pet friendly
Esses espaços são essenciais em um cat café. O ideal é que sejam espaços com grama sintética, para conforto e higiene dos gatos, além de espaços para eles escalarem. Geralmente, eles são pequenos ambientes destinados à acomodação dos bichinhos com toda a estrutura necessária para eles. Para um café em que os gatos poderão circular, esse cantinho é muito importante. Como possui a grama sintética, por exemplo, os bichanos podem fazer suas necessidades no local, que é fácil de limpar. Esse ambiente também garantirá que se divirtam e não perturbem demais os humanos quando estiverem comendo, por exemplo.
5- Faça uma boa divulgação
Com o tema de gatos, é certeza que muitos amantes dos animais vão se interessar pelo cat café. Isso se for feita uma boa venda do mesmo. Saiba aplicar estratégias de marketing digital, para conteúdo nas redes sociais e atraia esse público para o seu espaço. Apresente os gatinhos que receberão os fregueses e exponha as regras do seu local para o cuidado com os animais.
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